Im Südwesten Schleswig-Holsteins, rund 60 km nordwestlich von Hamburg gelegen, zählt die Kreisstadt von Steinburg knapp 32.000 Einwohner. Itzehoe liegt direkt an der Stör und ist umgeben von großen Waldgebieten und landwirtschaftlich genutzten Flächen.
In der Stadt befinden sich tolle Restaurants, gemütliche Kneipen oder auch eine Vielzahl an Einkaufsmöglichkeiten. Im Rahmen der „Itzehoer Woche“ wird alljährlich rund um die Innenstadt und die Malzmüllerwiesen u.a. auf dem Weinfest gefeiert und geschlemmt.
Im 12. Jahrhundert erstmals erwähnt, wurde Itzehoe 1657 im Dänisch-Schwedischen Krieg fast vollständig zerstört. Der Kreuzgang der Laurentii-Kirche ist das einzige noch aus dem Mittelalter erhaltene Gebäude der Stadt. Neben der Stadtkirche St. Laurentii sind das historische Rathaus, der Klosterhof des Zisterzienserinnenklosters und der Prinzeßhof - ein ehemaliges Adelspalais - weitere wichtige Bauwerke der Stadt.
War die Wirtschaft Itzehoes in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts hauptsächlich geprägt durch seine Zementwerke und den Binnenhafen, so sind heute das Fraunhofer-Institut für Siliziumtechnologie (ISIT) und die Gesellschaft für Technologieförderung Itzehoe mbH (IZET) ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die gesamte Region.